旋轉(zhuǎn)粘度計開機后首先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒，其間充滿了粘性流體，同步電機以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）旋轉(zhuǎn)，內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動力粘度。
粘度計挑選轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速：我們知道，一個合適的轉(zhuǎn)子才能得到一個精確的粘度值，我們在進(jìn)行粘度測試的時分，可采用試誤法來挑選轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)速，具體步驟為調(diào)整使粘度計的百分計標(biāo)度在20%到90%之間或10%到90%之間（以儀器報警邊界為準(zhǔn)）。
當(dāng)百分計標(biāo)度在這個范圍內(nèi)丈量精度能夠得到保證。假如百分計標(biāo)度超過90%,請?zhí)暨x一個較慢的轉(zhuǎn)速或較小的轉(zhuǎn)子。相反地，假如百分計標(biāo)度小于10%或20%,請?zhí)暨x一個較高的轉(zhuǎn)速或較大的轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子與維護(hù)框架：在運用轉(zhuǎn)子之前，我們首先應(yīng)做好充沛的檢查工作。
假如轉(zhuǎn)子已經(jīng)腐蝕或改動形狀了，測得的粘度將不精確。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新的轉(zhuǎn)子有瑕疵或形狀上的危害時，請不要運用，并趕快更換，在將轉(zhuǎn)子裝置到粘度計之前，有必要先裝置維護(hù)框架，維護(hù)框架能夠維護(hù)轉(zhuǎn)子，并界定流體邊界條件，當(dāng)在裝轉(zhuǎn)子時，請注意以左螺旋的方向正確鎖緊。
在裝置轉(zhuǎn)子時請悄悄舉起轉(zhuǎn)子連接螺桿。裝置好轉(zhuǎn)子后，請不要撞擊到樣品容器內(nèi)壁，以免危害軸承的對準(zhǔn)。轉(zhuǎn)子的沉溺情況：轉(zhuǎn)子有必要沉溺在樣品之中直到標(biāo)記處，不正確的方位將使粘度數(shù)據(jù)不正確。在某些流體中，因為轉(zhuǎn)子的沉溺，樣品會改動其流變狀態(tài)。
